Las Palmas de Gran Canaria
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Docente Cocina y Sala – Gran Canaria
Descripción
Buscamos un/a docente de cocina y servicio de sala para impartir formación práctica y teórica dirigida a personas que se incorporan por primera vez al sector de la hostelería.
El objetivo es facilitar la adquisición de competencias básicas que permitan a los participantes integrarse con éxito en puestos de trabajo en cocina y restauración.
Funciones principales
- Impartición de contenidos formativos en:
- Cocina básica y manipulación de alimentos
- Técnicas de servicio en sala
- Atención al cliente
- Diseño y adaptación de materiales didácticos
- Seguimiento y evaluación del alumnado
- Fomento de habilidades profesionales (trabajo en equipo, puntualidad, actitud)
- Coordinación con el equipo del proyecto formativo
Requisitos mínimos
- Experiencia demostrable en cocina y/o servicio de sala
- Experiencia previa como formador/a o docente (valorable)
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria
- Habilidades comunicativas y vocación docente
- Capacidad para trabajar con perfiles en proceso de inserción laboral
Se valorará:
- Certificado de profesionalidad de docencia para el empleo o equivalente
- Experiencia en programas de formación para el empleo
- Idiomas (especialmente inglés)
- Empatía y habilidades sociales
